【材料・４人分】 【作り方】
シシトウ４０〜６０本
チリメンジャコ４０g

 ［１］ シシトウはへたの先を切りそろえ、穴をあける。
［２］ みそとみりん各大さじ２、酒大さじ１を合わせて混ぜる。
［３］ フライパンに油大さじ１を熱して[１]とチリメンジャコを炒め、[２]を加えて味をからめる。
（提供：高知県園芸連）
シシトウとジャコのみそ炒め